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臘八結緣,以粥送暖

發布日期:2020-01-02     瀏覽次數:320次

“臘八祭灶新年到”,今日正值農歷十二月初八,是中國傳統節日——臘八節。到了臘八,就要喝臘八粥,而在這一天,各個地方的寺廟都會進行免費派粥活動。

臨近臘八日,天盛愛心義工40名前往嵊州惠安寺熬制臘八粥,這一善舉只為表達心中一份愛,獻出一份力。此次,通過三個晚上,前往惠安寺的義工們一共熬制了2萬多份臘八粥。

臘八粥食材可謂豐富營養,由10幾種食材熬制而成,無論從工序上還是時間上,可都花了足本,2個多小時的時間卻只能熬制一鍋粥,并需要1小時不停歇攪拌,以米為化作為標準,前期從選食材、稱食材、泡食材、分食材,再到結合時間與工序下每一道食材,這一精心配比與制作的過程實屬不易。

每年臘八節,惠安寺都會免費派粥幾萬份,其中,環衛所、養老院為必派場所,除此之外,對所有廣大市民也同樣免費領取,所謂“平等、共享、皆樂”或許就是這個道理吧!



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